Bilder - Totties Mat

tottiesmat

Vill ni att dessa grabbar ska laga maten på ert b

Vill ni att dessa grabbar ska laga maten på ert bröllop eller grillfest 2022? 😍😅 Då börjar det bli hög tid att på oss! Aldrig tidigare har vi haft ett så exeptionellt bra bokat! 🙏❤🔥

"Ni skjuter väl grisarna själva? 🐗 Ni jägare

"Ni skjuter väl grisarna själva? 🐗 Ni jägare betalar väl knappast för råvarorna?" 😅

Detta är tyvärr en vanlig missuppfattning... Vi är väldigt noggranna med vart ifrån vi köper våra råvaror! 🙏❤

Dagens lagstiftning säger att allt vildsvin som ska säljas ska gå genom en vilthanteringsanläggning och besiktigas av en veterinär. Vi köper för närvarande allt vårt vildsvin från @basunda_gard i Östergötland. ❤🙏 Häromdagen fick vi en leverans med 250 kg finfint vildsvinskött som vi ska göra salami och burgare av! 🐗😋 Mums va gott det ska bli!

Så: Nej! Vårt kött i våra salamis är inte egenskjutna obesiktigade grisar! Vi älskar att jaga vildsvin, men det köttet får vi faktiskt äta upp själva! 😍🐗

Smaklig måltid! 🙏

Väddösalami! 😍🐷 För två år sedan skapad

Väddösalami! 😍🐷
För två år sedan skapades den första Väddösalamin! 👌 Men även om den är ganska ny så brukar jag säga att den är resultatet av 8 års "nördande" på hobbynivå! 🤣 När receptet till Väddösalamin skapades, visste jag redan att den skulle bli en succé! 🙏
Tack alla ni som gjort den till en succé! Utan er vore vi ingenting! ❤

#Repost @jk_meat
• • • • • •
JK Meat Trading AB

Äntligen finns det nya mathantverk från @tottiesmat i lager! 😍

#jkmeat #tottiesmat #nogautvalt #lokalproducerad #kvalitet #närproducerat #roslagenslyftarförening

Fyllda zuccini och auberginerullar! 😍 Roligt at

Fyllda zuccini och auberginerullar! 😍 Roligt att göra och smaskigt att äta!

Jag skar skivor, saltade och ugnsbakade skivorna lite lätt.. tog kantbitarna och finhackade och stekte med massa vitlök, vände upp med ricotta och citronskal! 🙏

Rullade och toppades med parmesanost och gratinerade! 🤩👌 Nästa gång ska jag nog smyga i lite Ros Pig (egengjord lufttorkad skinka) eller lardo! 👍⭐

STJÄRNAN VID GRILLEN 🌟🔥 Återkomsten ❤ V

STJÄRNAN VID GRILLEN 🌟🔥 Återkomsten ❤

Våra populära grilllådor är snart tillbaka! Och i år gör vi det ännu bättre! 😍 Vi kommer erbjuda grillmiddagar utöver det vanliga vid 4 tillfällen... 4 helt unika menyer i samband med 4 högtider! 🌟 Så plocka fram kalendern och skriv in följande dagar!

VALBORG 🔥 30/4
KRISTI FLYGARE 😇 14/5
MORS DAG ❤ 28/5
MIDSOMMAR ☀️ 24/6

Mer info, menyer, hemsida, priser mm. Kommer inom kort! ❤

För alla er som inte följde oss förra sommaren vill jag berätta att "STJÄRNAN VID GRILLEN " var vår storsatsning förra sommaren som räddade oss då alla våra grillfester bokade av när pandemin kom! 👍 Koncept är en låda med en middag för 2 där maten är förberedd av oss men du som kund lägger sista touchen vid grillen! 🙏🔥

Hjälp oss gärna med att dela detta inlägg! 🙏

Snart är sommaren här! 🔥 Helgrillade saftiga

Snart är sommaren här! 🔥 Helgrillade saftiga grisar, stekande härlig sol och en massa underbara kärleksfulla minnen för livet!!! 🙏❤☀️Vi längtar!

Äntligen finns våra mathantverk i webshoppen hos

Äntligen finns våra mathantverk i webshoppen hos @jk_meat ! 😍

"Nu hittar ni 7 st olika såser och kryddor som förgyller både vardagen och grillkvällen! Precis som triss i salami och tryffelsalami så är detta ett exklusivt mathantverk från Roslagen av högsta kvalitet. Letar du efter den lilla extra touchen på matlagningen? Då är detta för dig!

Såser & kryddor:

Roslagsketchup 250 ml - Mustig och het!

Totties BBQ 250 ml - Smakrik och rökig!

Såsen 100 ml - En fermenterad chilisås med känsla och karaktär.

Tacokrydda 70 g - Tar fredagsmyset till en helt ny nivå.

Grillkrydda 70 g - Tar grillningen till en helt ny nivå.

Grillsalt 70 g - Med smak av rök och aska.

Sambal lemon 60 ml - En fermenterad sambal med självförtroende och citroner."

@tottiesmat

#Repost @jk_meat
• • • • • •
JK Meat Trading AB

#jkmeat #tottiesmat #nogautvalt #lokalproducerad #kvalitet #närproducerat #roslagenslyftarförening

Lyckliga kockar med stora korvar! 😍❤ En så s

Lyckliga kockar med stora korvar! 😍❤ En så stor ära att få leverera charkuterier till @lasbrasas.se 🙏 Las brasas är en sjukt bra köttkrog i Vasastan! Extra kul att krögaren och köksmästaren Andreas @theandreasjohansson är min gamle vapendragare, vän och en av de kockar i världen jag respekterar mest! ❤👌
Så roligt att få jobba ihop igen! Även om vi inte längre står sida vid sida vid spisen! 😅

Söndagspizza a la @daggesmat 😍🙏 Toppad med

Söndagspizza a la @daggesmat 😍🙏 Toppad med vårvGris Le Ham! 🔥 Hur läckert är inte detta på en skala? 😍 Spana in @daggesmat för inspiration om ni inte redan gör det! 👌

"Bakade lite pizza till lunch som toppades med gris-le-hamn från @tottiesmat . Så tokig gott"

#Repost @daggesmat #tottiesmat #grymtgodmat #pizzamedgrisleham #grisleham #småskaligtmathantverk #söndagspizza

Påsktårta! 😍🐣 mammas kladdkaka med massor

Påsktårta! 😍🐣 mammas kladdkaka med massor av bär och vispad grädde! ❤🙏 Less is more! 👌

Tusen tack till alla som kom och besökte oss idag

Tusen tack till alla som kom och besökte oss idag! ❤🔥🍔 Så mycket glädje att få träffa er och grilla burgare åt er! 🙏 Stort tack till Katarina och @norrteljemusteri för utmärkt värdskap och must! ❤🙏 och tusen tack Robin för denna schyssta bild från dagens burger-grillning!

#tottiesmat #Repost @rns_burger #burgerinspo #roslagsburgare #kockburgare #roslagen #burgareochmust #grisburgare

I morgon lördag ordnar vi en lunchgrillning utanf

I morgon lördag ordnar vi en lunchgrillning utanför @norrteljemusteri 🔥🍔❤ Mumsiga Roslagsburgare och äppelmust står på menyn. Vi har gott om plats utomhus så att hålla avstånd är inga problem. Välkommen till oss i morgon, butiken är öppen från kl 10.
Burgare serveras 11-15! 🐣🔥🙏

Vilken pärla! 😍🙏 I Råsunda finns det ett c

Vilken pärla! 😍🙏 I Råsunda finns det ett café utöver det vanliga! Utöver grymt fräsch mat och fantastiskt värdskap så finns där en energi som man blir alldeles varm av! Cafét heter Juniper Tree! ❤ @cafejunipertree ❤ och efter en liten sås- och charkprovning är de även stolta återförsäljare av våra mathantverk! 🙏🌶 Helt klart värt en resa om man inte redan bor i Solna! 🙌🤣

"SmashBurger med grym BBQsås från @tottiesmat. J

"SmashBurger med grym BBQsås från @tottiesmat. JÄ**AR vad bra den såsen är 🤤"

#Repost @nero_priv
#tottiesmat #grymtgodmat #tottiesbbq

Påsk + Rökt fårfiol = Succé!! 😍 Sugna? Vi

Påsk + Rökt fårfiol = Succé!! 😍 Sugna?
Vi har köpt finfina fårfioler från @roslagensslaktochark 🐑🔥 Som vi rökt hos Musko Rökeri! 🐣👌 Så sjuuuukt goda!

Den glada nyheten är att vi rökte några fårfioler mer än vi behövde! 🙏❤
De väger ca 4 kg st och har en fantastisk hållbarhet och går dessutom utmärkt att frysa! 🔥 Först till kvarn får mala, du väljer själv vad du vill betala! 🤣
(Inga skambud tack!)

Finns för avhämtning i Norrtelje eller Väddö!vSkicka meddelande eller ring som stämmer vi av träff! 😍

Tottie: 0708594641

Så stolt över att få leverera till @ostermalmsh

Så stolt över att få leverera till @ostermalmshallen 😍🙏 Hos @husmansdeli hittar ni kött i världsklass som ska få göra sällskap av våra såser och kryddor! 😍🔥

Husmans deli är en del av @lisa_elmqvist och personalen där är ena riktiga köttkonstnärer! 🌶🔥 När de fick smaka vår Sambal Lemon så jublades det: "Denna kommer passa perfekt till våra lammbringor nu till påsk!" 🍋🌶🐑

Vår familj växer! ❤ Nu är vi 2000 st i vår i

Vår familj växer! ❤ Nu är vi 2000 st i vår instagram-familj! Så roligt att så många vill följa med på vår annorlunda matresa! 🙏
Utan er är vi INGENTING! 😍

Detta firas givetvis med att lägga ut en bild på mig och Marcus i tomteluvor... Glad påsk på er kära familj och vänner! 🎅❤🔥

Idag tog vi Roslagsburgaren till Uppsala! 😍🔥

Idag tog vi Roslagsburgaren till Uppsala! 😍🔥❤ Robin från byggconstruct tyckte personalen förtjänade ett litet påskägg idag, eftersom de sliter så hårt med att renovera @ellenfriesgymnasium 😍 De passade även på att bjuda alla lärarna på skolan! 🙏❤ Man skulle kunna tro att Robin är påskharen himself! 🐣🐥

Grillspett! 😍🔥 Ett läckert sätt att presen

Grillspett! 😍🔥 Ett läckert sätt att presentera och ett roligt sätt att äta mat på! 🙏

Men att trä på massa råa saker på spett med olika tillagningstider och grilla blir sällan bra.... ok, bra kanske, men inte tillräckligt bra! 🤣❤

Mitt knep är att grilla eller ugnsbaka alla detaljer separat, perfekt tillagade, och sen trä upp de på spett! 🔥👌och därefter kan man grilla dem lite till! 😅

Lycka till med spetten i sommar! 🔥🥩😍

Vilken underbar dag! ❤🍔🔥 idag har vi haft

Vilken underbar dag! ❤🍔🔥 idag har vi haft Pop-up burger-grillning med äppelmust från @norrteljemusteri hos @signhildsro_lanthandel 🔥🙏🤣 Så många fantastiskt nöjda kunder och nya vänner! ❤ Nästa lördag, på självaste påskafton kör vi och vår älskade #ofyrgrill utanför Norrtelje Musteri! 🔥🐣

Ladda fler Följ oss på Instagram

BESÖKSADRESS:
Gåsviksvägen 67
764 93 Väddö

info@tottiesmat.se
Tottie: 0708594641
Marcus: 0702657529

POSTADRESS:
Fjällstigen 17
76173 Norrtälje