Bilder - Totties Mat

tottiesmat

HIPP HIPP HURRA! 🎁🎈💥 Idag fyller Tottie 3

HIPP HIPP HURRA! 🎁🎈💥 Idag fyller Tottie 36 år! 🔥 Lite äldre, lite visare, lite finare, lite bättre... och lite ödmjukare såklart! 😅

Årets första julbord! 🎅❤❄ Idag unnade vi

Årets första julbord! 🎅❤❄ Idag unnade vi oss att bege oss till Münchenbryggeriet för att smaka av klassiker och nyheter från vår favoritleverantör @johanihallen_o_bergfalk 🎅❤❄ Så sjukt mycket gott! Vi var i paradiset! 🙏

ALLA JÄGARE: HÖR UPP!! 💥🐗 Vi har nu fått

ALLA JÄGARE: HÖR UPP!! 💥🐗 Vi har nu fått äran att under en period testa GAIM VR-jakt-simulator @gaimitg 😍

Och vi säger bara: "WOW!!!" 💥🔥 Så grymt verklighetstroget, spännande och så sjukt bra träning!

Man kan välja mellan alla möjliga tänkbara jakter: actionladdad drevjakt, stillsam andjakt eller varför inte livsfarlig Björnjakt? 💥🐻

Kolla in dagens story när storjägarn @janssonshunting kör! 💥

@gaimitg
@jaktarjakt
@janssonshunting
@tottiesmat

"Ska det verkligen brinna så här mycket om kött

"Ska det verkligen brinna så här mycket om köttet?" 🔥❤ Det enkla svaret är: "Ja!" 😅🔥

Det mer komplicerade svaret är:
"Ja! Om du är ute efter en ordentlig grillyta och vill ha en oslagbar smak av grillat och eldat kött! 🔥 För det är när fettet i köttet får smälta, när det droppar ner på glöden och fattar eld, och elden och röken smeker köttbiten ... Det är då den högsta nivån av magi skapas!" 🔥😍

PS. Självklart är det en smaksak och vissa föredrar gyllenbruna rutor från en gasolgrill.

Hjortstek och rotfrukter... direkt I glöden! 🔥

Hjortstek och rotfrukter... direkt I glöden! 🔥❤ i ett nytt magiskt avsnitt av @jaktarjakt lär Tottie dig att laga mat direkt I glöden!

Allt som behövs är:
1) En lägereld
2) Lite schyssta råvaror
3) Salt smör, vinäger
3) En skärbräda, en kniv, en panna och en grilltång!

Länk I bio! 😍

@tottiesmat
@vilterian
@globalknivar
@solerasweden

En av våra favoritråvaror är vildänder! 🦆❤💥 Därför var det extra kul för Tottie att vara med på sitt livs första andjakt idag! 🔥 Att det dessutom var en grymt bra uppstyrd jakt, en fantastisk mark och den vackraste höstdagen man kan önska sig, det var såklart en bonus! 🙏🦆

Tusen tack @ungdomsjakten Och @m1notm2 och @jakansjakt för idag! ❤🙏

Salami-kväll med @jakt.nille ! 🤩💥 Igår kväll gästades vi av storjägaren Nille som fick vara med och göra vildsvinssalami! 🔥🐗 Vi gjorde både tryffelsalami och en Svin-stark Salami som kommer bli klara lagom till jul! 🎅
Vi tycker att det är så kul att få träffa så många härliga människor och likasinnade! 💥🧡 Och kemin som uppstår när man lagar mat eller stoppar salami tillsammans! 👌
Spana in @jakt.nille Instagram om ni gillar jakt! ⭐

Pizza med Ros Pig, vår lufttorkade skinka är en

Pizza med Ros Pig, vår lufttorkade skinka är en hit! 🍕❤ med lite pesto, tomat syrad lök och ost blire ju knappast värre! 🔥 Och bakat på vår vedeldade pizzaugn från @ofyrsverige uppstod magi! 💥🧡🥂

#tottiesmat #grymtgodmat #ofyr #ofyrgrill #ofyrpizzaoven #pizzalovers #pizzaälskare #rospig

Fantastiskt fint reportage i dagens @tidningenrosl

Fantastiskt fint reportage i dagens @tidningenroslagenrunt 😍 Vi hamnade både på framsidan och i mittuppslaget!

Läs hela reportaget gratis på Roslagen Runt, länk finns I Bio! ❤🍁🥂💥

Tack Roslagen runt för fantastiskt bra tidning!!! 🙏

Helt otroligt! 😍 Ytterligare 2 bröllop bekräf

Helt otroligt! 😍 Ytterligare 2 bröllop bekräftade denna måndag! 🔥 Men nu börjar det faktiskt bli jobbigt...

Man vill ju "säga JA" till alla bröllop! 🥂 Men tyvärr blir vi numera tvugna att tacka nej till mer än hälften för att vi är fullbokade....

Det är baksidan av att vara populära! 😅

📸 av: @mialewellfotograf

Ny youtube-film med @jaktarjakt ute!!! 😍 spana

Ny youtube-film med @jaktarjakt ute!!! 😍 spana in när Tottie lagar Skogsrisotto med rökt vildsvin! 🔥 Sjukt enkelt, sjukt gott! 😍 Vårt tips är:

1) Ägna 10 minuter åt att kolla på denna film! ✅
2) Kommentera vad du tycker!🙏
3) Provlaga denna rätt till middag! ⭐⭐⭐

Länk I bio! 🥂

Smaklig måltid!!! 🔥❤🙏

@vilterian
@solerasweden
@globalknivar
@stridsbygard

Eld! 🔥 Knappast något nyhet, men det fortsätt

Eld! 🔥 Knappast något nyhet, men det fortsätter fascinera oss varje gång vi ser det! 💥 Trots att vi eldar och grillar nästan varje dag så blir vi fortfarande alldeles varma i hjärtat av en fin sprakande oförutsägbar brasa! ❤🔥

DENNA VINTER ÄR VI MED PÅ ETT UNIKT ÄVENTYR PÅ

DENNA VINTER ÄR VI MED PÅ ETT UNIKT ÄVENTYR PÅ SJÖHISTORISKA! ❤❄🎅

I år blir det ett äventyr utöver det vanliga för Totties Mat. Under december kommer vi servera våra storslagna julbord i en helt unik miljö. På Norra Djurgården, utanför Sjöhistoriska Museet kommer vi leverera en julfest utöver det vanliga!⭐⭐⭐

Runt oss kommer dessutom ”Scandinavian Ice Adventure” byggas! Nordens första och största vinteräventyrspark!❄❄❄ @scandinavianiceadventurese
Vi på Totties Mat kommer utöver julborden i 3 månaders tid vara med och tillsammans med ett par andra företag driva popup-restaurangen ”After Skate, kök & bar”!

Ett vintrigt äventyr helt enkelt!

Läs mer om våra julfester vinteräventyrsparken och "After skate" på vår hemsida:
Länk I bio! 👌

Berätta gärna vad ni tycker om allt detta! 🙏

"Som jägare har vi ett ansvar att visa djuret res

"Som jägare har vi ett ansvar att visa djuret respekt"
🐗
#Repost @tidningenroslagenrunt

I en längre intervju berättar kocken och jägaren Daniel Tottie att han vill höja statusen på vildsvinskött och hur han vill inspirera jägare att ta till vara på djurets många olika delar.
🐗
Roslagen Runt delas ut på tisdag nästa vecka. Håll utkik i brevlådan!

Skål för hösten! 🍁🍻😍 Det finns mycket

Skål för hösten! 🍁🍻😍 Det finns mycket som vi älskar med hösten: ett lugn infinner sig och man får unna sig att gå ner några varv. Jakten är i full gång, svampen är mogen och luften är frisk....

... Men det bästa med hösten är att det snart är jul!!! 🎅⭐❄

Och i morgon ska vi berätta om vårt nya spännande och storslagna vinterprojekt!!! ❤❄ To be continued...

Gris a la Malsta! 😍🧄🫑🌶 Roslagen möter

Gris a la Malsta! 😍🧄🫑🌶 Roslagen möter Spanien! 🇪🇸🇸🇪
En lufttorkad grisytterfilé från Sandby Gård som kryddats med rökt paprika och vitlök och mognat i över 6 månader!

#repost från @flygfyren som denna vecka har Spansk vecka och lyfter oss och detta mathantverk lite extra! 🇪🇸🙏

Om ni inte har provat Gris a la Malsta än, gå till Flygfyrens charkdisk och unna er ett hekto eller två! 🙏👌🐷

Älgjaktspremiär! 🦌❤ i helgen drog årets Ä

Älgjaktspremiär! 🦌❤ i helgen drog årets Älgjakt igång i södra och mellersta Sverige! 🔥 Det blev en härlig dag i skogen runt Stridsby Gård med massa frisk luft och underbara människor! 💥 Till lunch blev det en Koransk Wrap på konfiterade anklår, grillad gris, hemgjord kimchi, sambalmayo, syrad lök och sallad... Alltihop i ett härligt varmt Libabröd från #ofyrgrill 🔥 smaskens!!!

#tottiesmat #grymtgodmat #stridsbygård #älgjakt2021 #jaktlunch #kockochjägare #jägareochkock #ofyr

Vi gillar karaktär! 🎵 Ljud på! 🔥 "Ska det

Vi gillar karaktär! 🎵 Ljud på! 🔥 "Ska det grillas så ska det grillas" brukar vi säga! 🔥😅 Och det gäller all matlagning: "Ska köttet brynas, ja då ska det fanimej brynas!"🌪

... Vid närmare eftertanke så gäller det nog inte bara matlagning, det gäller hela livet! ❤

#maillard #maillardeffect #maillardreaction #tottiesmat #grymtgodmat #vilterian #jaktärjakt #karaktär #matfilosofi

Tusen tack för en underbar höstmarknad! ❤🔥🍁 Idag var det höstmarknad i paradiset @hammartorp_erken och så kul att så många kom!!! 😍🙏 Vi grillade burgare och @norrteljemusteri serverade både varm och kall must! 🍁🍏 Tusen tack till alla ni underbara gäster! Vi älskar er! 🙏

📸 by: @bye.naturvofastighetsskotsel

#tottiesmat #grymtgodmat #hammartorperken #roslagsburgare #roslagsburgaren #roslagen

Häng med Tottie i skogen och gör grillad vildsvi

Häng med Tottie i skogen och gör grillad vildsvinskebab! 🔥🐗❤ I veckans avsnitt av @jaktarjakt serie @vilterian inspirerar Tottie hur man gör en supersmidig lunch ute i skogen på bara några minuter! 🔥🐗

Kommentera gärna inlägget med vad du tyckte eller om du har några frågor! 🙏❤

Filmen spelades in i en av hagarna hos @stridsbygard 🤩 så vackert och mysig liten glänta att laga mat på! 👌

Länk I bio: @tottiesmat 🍁

Ladda fler Följ oss på Instagram

BESÖKSADRESS:
Gåsviksvägen 67
764 93 Väddö Norrtälje

info@tottiesmat.se
Tottie: 0708594641
Marcus: 0702657529

POSTADRESS:
Fjällstigen 17
76173 Norrtälje